Prickeliprickar

Just nu har jag pippi på prickigt! Det finns inget som ser så uppfriskande och fräscht ut som en massa prickiga saker!

Jag har tänkt att sy nya gardiner till gummans rum...prickiga och skaffa en matta...prickig och leksaksporslin- ja just det PRICKIGT!

Villa villerkulla från Clas Ohlson har jag tänkt som julklapp åt lilla gumman! den är ju sååå fin!

Cupcakebakning!

Något barnsliga men otroligt goda cupcakes bakade jag häromdagen!

Det är Leilas chokladcupcakes med creamcheesefrosting och doppade i något konstigt strössel...ni vet sånt man doppar mjukglass i MUMS! vad goda de blev. Jag använde IKEAs muffinspanna när jag bakade, och jag fick typ knöla ned pappersformarna i pannan för hålen var så små hihi! Men de ser lite roliga ut tycker jag när de är höga. De blir som små svampar=)

Här kommer Molly på en blå fyrhjuling =)

Kass kvalitet på bilden tyvärr...(mobilkameran).
Men hon såg så rolig ut när hon satt där, att jag var tvungen att knäppa en bild med vad jag hade till hands.

Citron och rabarbermuffins

Jag var tvungen att testa mina nya silikonformar från Rusta =)

Så jag improviserade en ny smaksättning med vad jag hade hemma.

RECEPT:

100g smör

2 dl mjölk

skal av en citron

2 små rabarberstjälkar

2 ägg

1 1/2 dl strösocker + 1 msk

1 tsk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Sätt ugnan på 200 grader. Smält smöret och tillsätt mjölk.

Skär rabarber i små bitar och blanda med rivet citronskal och 1 msk socker.

Vispa ägg strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Rör ned den ljummna vätskan och rabarbern.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ned i smeten.

Fyll formarna till 2/3 med smet.

Grädda ca 12-15 min.

Bluegrass, Raggarbilar och regn i Falun

Bluegrassband som spelade på torget i Falun. De var riktigt bra faktiskt. Sångaren är väldigt lik Brian Johnson (sångaren i AC/DC)... Vi lyckades ju givetvis pricka in "Falundagarna" när vi var där, så det var raggarbilar överallt och någon slags talangjakt på Torget. Ett band som hette "Breakfast in Berlin" vann och går till svensktoppen.

För övrigt var det svinkallt. På torsdagen tror jag det var 3 grader....

Morotscupcakes med apelsinfrosting

De blev så jädra goda (detta är ju Leila Lindholms recept, men jag tvista till det lite med apelsin)

RECEPT:

12 cupakes

3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1tsk vaniljsocker

3tsk bakpulver

1 nypa salt

1 1/2 tsk malen kanel

1 tsk malen kardemumma

2 tsk malen ingefära

1 1/2 dl solrosolja

4 1/2 dl rivna morötter

100 g valnötter (hade inte jag)

Frosting:

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

skal av 1/2 apelsin ( här använde Leila skal av 1 lime)

100g philadelphiaost

sätt ugnen på 175.

vispa ägg och strösocker pösigt.

blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.

tillsätt oljan, morötterna och ev. valnötter

sätt muffinsformar i en muffinsplåt (det gjorde inte jag, det går med extra stadiga formar)

fyll med smet till 2/3 i formarna.

grädda i mitten av ugnen i 12-15 min ( mina var klara efter 10 min...)

blanda alla ingredienserna till frostingen och bred över de kalla cupcakesen =)

Görfina lattemuggar!

När jag kikade runt på nätet nyss hittade jag massa godis på www.forr.se. Världens mysigaste butik i Skövde!
Så nu är jag med och tävlar om fina lattemuggar +assietter och skedar!