Såååå snygg jacka....

Denna ska snart bli min hade jag tänkt, så sjukt snygg! från www.bubbleroom.se

Jag har varit på jakt efter en sån här typ av jacka länge nu och så hittar jag den.....wiiiiiiii perfekt!

Nya formar=)

Igår låg dessa muffinsformar från Klara Färdiga Gå i varierande storlek i ett fint paket i brevlådan.
Wow vilka snygga grejer man kan baka med dessa! Fast de gröna var ju gigantiska!
Får nog bli någon sorts matmuffins med dessa... fast jag gillar ju söta grejjer jag;)

Det var oxå med en "blandad" hög med formar ur deras sortiment, och det verkar vara jättebra formar!
hursomhelst så är det jätteroligt med mönstrade formar tycker jag, det blir lite tråkigt med de gamla vanliga från ICA som det står "Hembakat" eller "Muffins" med kurvig stil på. Väldigt fyndigt=) ja eller hur?
Synd bara att man inte hittar fler mönstrade formar ute i affärerna. De enda roliga jag hittat var de som de hade på Lagerhaus och så brukar ju Kalasform finnas på Village...
Man får väl vara glad att det finns nätbutiker!

BLÅBÄRSCUPCAKES!

Jag offrade några dl blåbär och bakade cupcakes (som omväxling...) häromdan. Det är Leilas recept på cupcakes
+ 1 dl blåbär som jag pureade i mixern!
Sedan tillsatte jag lite i smeten och i frostingen!

Snart kanske det kan bli dags för något mer vuxet bak...matbröd eller nåt kanske?

Nytt bak på gång...

Nja blåbärspajen blev ju sisådär....fast den slank ned med lite vaniljvisp som så mycket annat=)

Men nu är ugnen på igen och nu vankas det bullar i långpanna (!) med vaniljkräm minsann.

Detta är första gången jag testar.. att göra bullar i långpannan- riktiga latbullar eftersom man slipper kladda med degen på bordet och få deg hela vägen upp i armhålorna=)

Det är bara att göra en vanlig vetedeg, jäsa den en gång som vanligt, trycka ut jämnt i pannan, göra så många hål som du vill ha bullar, fylla hålen med vad du vill, jäsa igen. sedan pensla med ägg och strö över mandel eller pärlsocker och sjuss (stavas det så?) in i ugnen ca 20 min i 200grader.

sen delar man bara i fyrkanter. Smidigt- om man inte känner för att få vetedeg i hela köket!

(obs bilden är från Frostrosor.blogspot.com)

Här mamma, är pajen!

Här är en länk till Kardemummagummans sida där pajen finns!http://kardemummagumman.se/2009/07/12/blabarspaj-med-vanilj-turkisk-yoghurt/

Jag ska testa att göra den nu, fast jag har inga ägg. Men det kan ju gå ändå, kanske!

Den verkade så smaskig att jag måste testa ...jag får uppdatera med bild och resultat sen.

Prickeliprickar

Just nu har jag pippi på prickigt! Det finns inget som ser så uppfriskande och fräscht ut som en massa prickiga saker!

Jag har tänkt att sy nya gardiner till gummans rum...prickiga och skaffa en matta...prickig och leksaksporslin- ja just det PRICKIGT!

Villa villerkulla från Clas Ohlson har jag tänkt som julklapp åt lilla gumman! den är ju sååå fin!

Cupcakebakning!

Något barnsliga men otroligt goda cupcakes bakade jag häromdagen!

Det är Leilas chokladcupcakes med creamcheesefrosting och doppade i något konstigt strössel...ni vet sånt man doppar mjukglass i MUMS! vad goda de blev. Jag använde IKEAs muffinspanna när jag bakade, och jag fick typ knöla ned pappersformarna i pannan för hålen var så små hihi! Men de ser lite roliga ut tycker jag när de är höga. De blir som små svampar=)

Här kommer Molly på en blå fyrhjuling =)

Kass kvalitet på bilden tyvärr...(mobilkameran).
Men hon såg så rolig ut när hon satt där, att jag var tvungen att knäppa en bild med vad jag hade till hands.

Citron och rabarbermuffins

Jag var tvungen att testa mina nya silikonformar från Rusta =)

Så jag improviserade en ny smaksättning med vad jag hade hemma.

RECEPT:

100g smör

2 dl mjölk

skal av en citron

2 små rabarberstjälkar

2 ägg

1 1/2 dl strösocker + 1 msk

1 tsk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Sätt ugnan på 200 grader. Smält smöret och tillsätt mjölk.

Skär rabarber i små bitar och blanda med rivet citronskal och 1 msk socker.

Vispa ägg strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Rör ned den ljummna vätskan och rabarbern.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ned i smeten.

Fyll formarna till 2/3 med smet.

Grädda ca 12-15 min.

Bluegrass, Raggarbilar och regn i Falun

Bluegrassband som spelade på torget i Falun. De var riktigt bra faktiskt. Sångaren är väldigt lik Brian Johnson (sångaren i AC/DC)... Vi lyckades ju givetvis pricka in "Falundagarna" när vi var där, så det var raggarbilar överallt och någon slags talangjakt på Torget. Ett band som hette "Breakfast in Berlin" vann och går till svensktoppen.

För övrigt var det svinkallt. På torsdagen tror jag det var 3 grader....

Morotscupcakes med apelsinfrosting

De blev så jädra goda (detta är ju Leila Lindholms recept, men jag tvista till det lite med apelsin)

RECEPT:

12 cupakes

3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1tsk vaniljsocker

3tsk bakpulver

1 nypa salt

1 1/2 tsk malen kanel

1 tsk malen kardemumma

2 tsk malen ingefära

1 1/2 dl solrosolja

4 1/2 dl rivna morötter

100 g valnötter (hade inte jag)

Frosting:

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

skal av 1/2 apelsin ( här använde Leila skal av 1 lime)

100g philadelphiaost

sätt ugnen på 175.

vispa ägg och strösocker pösigt.

blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.

tillsätt oljan, morötterna och ev. valnötter

sätt muffinsformar i en muffinsplåt (det gjorde inte jag, det går med extra stadiga formar)

fyll med smet till 2/3 i formarna.

grädda i mitten av ugnen i 12-15 min ( mina var klara efter 10 min...)

blanda alla ingredienserna till frostingen och bred över de kalla cupcakesen =)

Görfina lattemuggar!

När jag kikade runt på nätet nyss hittade jag massa godis på www.forr.se. Världens mysigaste butik i Skövde!
Så nu är jag med och tävlar om fina lattemuggar +assietter och skedar!

Molly badar i poolen.

När vädret tillät för någon vecka sedan åkte poolen fram! och det var ju kul=) hon badade tills hon fick russintår!

Kladdmuffins med vit choklad.

Jag slängde ihop några muffins här idag! de blev bra så här kommer receptet:


KLADDMUFFINS MED VIT CHOKLAD

2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljextrakt el. vaniljsocker
4 msk kakao
1,5 dl mjöl
nypa salt
100 smält smör
2 msk sirap
vit choklad

vispa ägg och socker och tilsätt resten av ingredienserna. häll smet i muffinsformar. grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
Smält chokladen och ringla över muffinsarna.


Mina blev inte så fina som jag tänkt mig =(. måste skaffa en muffinspanna att ställa formarna i så blir de nog högre och finare! nu så flyter de ut för mycket.

Jag hittade massa fina muffinsformar på Lagerhaus i Borlänge. Dessa är "metall"formar. Blåa.

Jag som gillar muffins.............

Måste bara tipsa om denna underbara sida www.dagensmuffin.se
Här blir man verkligen sugen att sätta igång och baka.

De hemmagjorda hamburgarna vi åt idag blev jättegoda! så här kommer receptet:

RECEPT CHILIBURGARE:

4 st

500 g Blandfärs

1 krm chiliflakes

1 tsk lökpulver

1 tsk spiskummin

1 krm liquid smoke

1 tsk American BBQ grillkrydda

1 ägg

Grilla på grill eller stek i pannan!

Svamplampa=)

Måste bara få visa den här coola nattlampan. Den finns på www.barnvanligt.nu
en mycket fin webbutik.

Dags att blogga lite.

Nu tänker jag börja blogga!

Det kommer nog huvudsakligen att handla om sådant som intresserar mig mest:

1. Bakning/ Matlagning.

2: Inredning och tips.

3: Och kanske lite annat oxå som familj, husdjur m.m.

Jag kommer även att dela med mig av lite recept som jag tycker är värda att prova!

Hej svejs.